Loading AI tools
来自维基百科,自由的百科全书
瓜子𫚭(学名:Girella punctata),又名斑鱾、黑毛、菜毛、粗鳞黑毛、闷仔,为日鲈目鱾科鱾属的其中一个种,传统上归类于鲈形目鿸科鱾亚科。[1][2][3]
水深1至30米。[2]
本鱼体呈椭圆形,体色为紫黑色,体侧鳞片上多有小黑斑,各鳍基部亦有许多暗色斑点散布,此外身上无其他明显斑纹。头小吻钝,尾鳍分叉,上下叶末梢略钝。背鳍硬棘14至15枚、软条12至15枚;臀鳍硬棘3枚、软条11至13枚。侧线鳞片数50至56枚。体长可达50公分。[2]
本鱼栖息在岩礁区,属杂食性,冬天主要以藻类为食,夏天则以小型无脊椎动物为食,2至6月为其产卵期。此时为本鱼最肥美的时候。[2]
为美味的食用鱼,具高经济价值。可洗净于体,在其体侧画三刀,在抹上酒及姜丝,之后再清蒸或以滚烫的蚝油淋上在一起热炒。[2]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.