字牌

字牌，是流传于两湖、西南三省、广西的传统牌具，印有大小写、一到十的数字。各地称呼不一，两湖称跑胡子、跑和子、跑符等^[1][2][3]；贵州务川^[4][5]、四川泸州称大贰^[6]；四川乐山称二七十、贰柒拾^[7][8]；四川秀山称黄十八^[9]；广西柳州称八一^[10]。

贵州字牌

历史

字牌传说在清朝中叶就出现在四川乐山五通桥区，是流传于盐工的赌博，最早以竹签作牌。现在产品的字体很特别，称为桥字牌^[11][7]。

清朝末年，在务川制作字牌的人逐渐增多，写法上各有千秋。中华人民共和国建国前以孔寿宣的孔家牌和铁岔口的铁家牌为出名、质量佳，可用三五年以上，但价格较贵。付应堂、北门张土地的牌也不少人使用。李三江的牌较小巧，形式上有两头、也有一头点子牌，价格较低廉，大量销于农村，但质量较差，一般只能用半年到一年。1950年代至1970年代，务川县城内和乡村里均有人制牌。当地人申尚权将手写牌改进为刻版，字体用铁家牌为基，融合孔家以及其它几家牌。现在普遍使用的务川大贰，绝大部分均采用他所改进的典型字体。^[12]

民国期间，字牌在湖南就相当流行，名堂（番种）有姊妹花、节节高、全大、全小等，据说该省以善于打跑符著称的是衡阳人^[3]。在黔阳县，丧家会打字牌守夜，有“居丧不哀”、“吊者大悦”之说^[13]。字牌也出现于在该省民歌，如“四月荞麦花开，四个姑娘打字牌，碰喷啧、碰喷喷...”^[14]。据易君左所言，毛泽东也嗜好打字牌，而且很精通^[2]。除跑胡子外，安乡县的玩法称为偎麻雀^[15]；邵阳县的玩法称为邵阳字牌^[16][17]。 1945年左右，云南昆明士人阶层多喜打字牌，加出许多名堂，如鸳鸯配、巧连环、喜相逢等。当地人罗耀春还编印一本《字牌初阶》，创新风尚^[18]。当时云南有一句谚语：“世上三样闲：吃酒、沽钱、打字牌。”描述有闲阶级以打字牌为消遣^[19]。

广西壮族也常玩此戏，又叫作大字牌^[20]。对日抗战期间，广西士兵晚上常打字牌作为赌博^[21]。

各地玩法略有差异。两湖流行跑胡子^[1]，秀山有钵和、麻雀和、三六和、黄六和等^[22]，务川大贰有打开开、抠百、红点点^[12]，其他地方还有偎麻雀、邵阳字牌、桥字牌、大字牌等。

牌具

绥阳大贰

牌具形状类同叶子戏，印有大小写汉字一到十的序数牌，共二十种，每种四张，共八十张。大小写等同于花色，大写的牌称为大牌；小写的牌称为小牌。在湖南等地区，数字2、7、10为红字，称为红牌；其余为黑字，称为黑牌^[1]。

字牌的1458、2710、369、蝶王、换底等牌

乐山地区的桥字牌，大牌为红字、小牌为黑字。一些地方还会增加四张称为听用的百搭牌^[7][8]；秀山是多一张称为换底的牌^[22]；攸县多总王、红福、黑寿、换底各一张，蝶王三张，大小写的1458、2710、369各二张，共多八种，多十三张^[23]。

制造

以下以务川为例。字牌过去采用手工制作。首先将数层以竹或构皮纤维制成的皮纸，用浆糊粘结成纸板。浆糊粘度和裱糊时夹层中不含气泡，乃质量的关键。第二步将纸板平放在桌上，用较光滑的鹅卵石于纸板上反复磨压，直至两面光滑平展为止。第三步是上色，背色一般均为黑色，面色常用白、黄色，有些稍加牛胶以增强亮度，但加胶过多易断折。第四步是牌纸切成统一尺寸的雏形牌。第五步是将牌写好。最后用桐油加入少量含二氧化锰的土子、一氧化铝的密陀僧熬火后上漆。火工不够，牌不收衣且不发光、粘手；火工太老，漆不易展开、凝固成颗粒状，严重时，在熬炼时会引起燃烧。漆不能上过多，否则会起颗粒破坏光洁度。牌漆好后，置通风处晾干便能使用。1970年代以降，机械制造纸板，只须二至三张相粘可制出光滑又平整的大型牌纸板，减少很多工序，而且增加光洁度。后来市上又出现了250克书写纸板，一次成型、无须粘贴。又油漆逐渐被制牌者所采用，熟桐油漆由于原料和熬制都不方便、成本高，逐步淘汰。^[12]