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八佰伴（Yaohan，在日本使用的汉字名称为八百半或片假名ヤオハン），是一家已结业的日本大型连锁零售商。
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- 1930年12月，农民出身的和田良平及其妻和田カツ（其名字多译作和田加津，据信为日本电视剧《阿信》的原型）在静冈县热海市创办一家小型商店“八百半商店”（八百半商店），主要售卖水果。
- 1948年10月，八百半商店改组为“株式会社八佰伴商店”（株式会社八百半商店），和田良平自任会长（董事长）。
- 1950年7月，八佰伴商店改名为“株式会社八佰伴食品百货”（株式会社八百半食品デパート）。此后，八佰伴逐渐扩展成日本一家连锁超级市场集团。分店主要集中于静冈县，并于东京证券交易所股票上市。
- 1962年6月20日，“株式会社和田商事”（株式会社和田商事）成立。
- 1962年7月，和田商事继受八佰伴食品百货之营业权并改名为“株式会社八佰伴百货”（株式会社八百半デパート），和田良平之子和田一夫担任会长，当时和田一夫33岁。其后，八佰伴积极进军海外市场。
- 1971年进军巴西。
- 1973年在新加坡开设百货店，和田良平逝世。
- 1976年在美国及哥斯达黎加开设零售店。
- 1984年在香港开设首店。
- 1986年在文莱，台湾开店。
- 1987年在马来西亚开店。
- 1988年在泰国开店。
- 1991年在上海开店。
- 1992年在澳门新口岸开店。
- 1993年在加拿大温哥华及英国开店。
- 1997年9月18日，八佰伴宣告破产倒闭。
- 1997年11月20日，八佰伴香港全线倒闭。
1989年，八佰伴成立“八佰伴国际控股”（ヤオハン・インターナショナル・ホールディングス），由和田晃昌担任社长，和田一夫担任会长（董事长）。
1990年代，八佰伴大幅扩展其海外业务，全盛期在世界16个国家共有450家分店。
1990年，八佰伴在香港成立“八佰伴国际”（国際流通グループ・ヤオハン）总部。
1991年，中华人民共和国国务院批准八佰伴国际与上海第一百货合资建立百货公司，此后八佰伴在中国开设多家分店。
1991年11月1日，八佰伴百货改名为“株式会社八佰伴日本”（株式会社ヤオハン・ジャパン）。
1993年4月，和田加津（和田カツ）逝世。
1995年，八佰伴在上海开设上海第一八佰伴，是亚洲面积最大的百货店之一。
1996年7月1日，和田一夫宣布，八佰伴国际将总部由香港迁移至上海。
1997年，八佰伴受到扩展过速、亚洲金融风暴及日本泡沫经济爆破后的调整等多项因素影响；9月18日，八佰伴总裁和田光正（会长和田一夫之弟）召开记者会宣布，八佰伴日本由于负债高达1613亿日圆，已经依据《会社更生法》向静冈地方裁判所申请破产，他与和田一夫都将引咎辞职。而社长和田晃昌涉及伪造八佰伴账目隐瞒亏损被捕，1999年判处入狱，但准缓刑三年。为当年日本最大的零售业破产事件。
1997年12月18日，八佰伴日本开始重整程序。
1999年12月，八佰伴日本向静冈地方裁判所提交重整计划。
2000年3月2日，静冈地方裁判所裁定核准八佰伴日本重整计划。同年，八佰伴日本被日本零售商永旺集团收购并改名为“株式会社八佰伴”（株式会社ヤオハン）。
2002年2月22日，静冈地方裁判所裁定八佰伴重整程序终结。
2002年3月1日，八佰伴改名为“Maxvalu东海株式会社”（マックスバリュ東海株式会社），登记总部所在地由静冈县沼津市改为静冈县骏东郡长泉町。
大部分八佰伴分店已被收购及易名，只有几间保留八佰伴的名称——澳门分店以新八佰伴名义继续经营、上海的分店则以原名“上海第一八佰伴”为名经营、大温哥华的分店也以原名“八佰伴中心”为名继续经营。
此外，在中国大陆的无锡、镇江、马鞍山、南京和南通等城市，还存在着由江苏华地集团经营的以“八佰伴”为名的百货商场；除了无锡八佰伴外的其它分店，都是华地集团收购无锡八佰伴后以“八佰伴”为品牌独立投资兴建的，与原八佰伴无关。
2009年6月，和田一夫在东京都接受台湾《今周刊》的专访，说：“母亲的一生，并非全都与剧中的阿信一模一样。”
2019年8月19日，和田一夫于凌晨2时54分，在静冈县伊豆之国市的家中逝世，享年90岁，告别式于同年9月21日早上举行。
八佰伴1984年在香港开设首家百货店，设于沙田新城市广场，其后亦在红磡黄埔花园、屯门屯门市广场、荃湾悦来坊、元朗大兴大厦、天水围嘉湖新北江商场、蓝田汇景广场、将军澳厚德商场、马鞍山新港城中心及马鞍山广场等地开设分店，马鞍山店被冠以“Nextage Yaohan”，最高峰时期曾开设10家分店，总零售面积约500,000平方英尺。
八佰伴曾经在1990年把其总部设于香港湾仔会展广场办公大楼49及51楼，其会长和田一夫曾在香港开设及收购多家上市公司，包括八佰伴饮食、八佰伴食品、妙丽、圣安娜饼屋、欢乐天地及大满贯快餐店等。八佰伴香港于1988年在香港联合交易所上市，八佰伴国际（HKEx: 0700）则在1993年上市。1996年，八佰伴国际曾计划把八佰伴香港私有化，但因第二大股东邓普顿基金反对而失败。
八佰伴于1997年11月20日10间分店全线结业后，遣散2,700人。原址腾出约96万平方呎之零售空间，短期内未能完全为市场所吸纳。然而，地理位置较佳及人流如鲫之商铺，被吸纳之速度会较快。其中红磡黄埔花园和屯门屯门市广场的八佰伴分店都由日资百货公司吉之岛（现AEON百货）取代，店铺保持八佰伴的风格。新城市广场分店分拆为多间商铺，其中二楼主要由C!ty'super承租，而地下原美食广场亦分拆为多间食肆。马鞍山新港城中心分店则由恒基兆业旗下的千色Citistore取代，马鞍山广场部分则被分割成多间细铺以及Taste；厚德商场（现TKO Gateway）2楼其中约四万平方呎亦已改建为美食广场，1楼部分则分拆为多间商铺；汇景广场4楼超级市场及美食广场大部分已被百佳超级广场所租用、5楼被分拆为多间商店；荃湾悦来坊曾由熊猫百货取代，但人流已大不如前，现由永旺百货租用。元朗大兴大厦、马鞍山广场及嘉湖新北江商场分店被分拆为多间商店。[1]
八佰伴国际于1998年8月11日停牌；1999年2月26日，八佰伴国际按法庭命令正式清盘，饮食业务由香港饮食管理有限公司收购继续经营；2002年5月6日起，八佰伴国际撤销上市地位。其后的八佰伴国际与和田家族已没有任何关系。
八百伴于1986年7月14日登记成立台湾子公司“台湾八百伴百货股份有限公司”，统一编号22170416。为了避开台湾百货业一级战区台北市，台湾八百伴百货选择在台中市开业，在中清路兴建百货大楼，并引进裕毛屋生鲜超市。1988年12月，八百伴台中店开幕，是中清路第一家百货商场，总面积2970坪，开幕当时蔚为风潮；但当地没有大众捷运系统带来大量外来客消费，社区发展缓慢，周围商圈没有发展，市场占有率随着新鲜度降低而下降。1993年1月，八百伴台中店结束营业。八百伴接着又在桃园县桃园市大有路兴建百货大楼，开设桃园店，总面积一万六千坪。1995年1月24日，台湾八百伴百货登记解散。1997年3月23日，八百伴桃园店结束营业，整栋低价卖给新光集团，成为新光三越百货桃园大有店（已于2023年2月结业）；八佰伴至此撤出台湾市场。
八佰伴1992年在澳门开设首家分店，设于澳门新口岸区原回力球场停车场，毗邻当时的港澳码头，成为全澳门最大型百货公司。
八佰伴于1997年9月18日申请破产后，由澳门旅游娱乐有限公司（现在的澳门博彩股份有限公司）收购，并取名新八佰伴继续经营。现在新八佰伴仍然是澳门最大型的百货公司，新八佰伴已迁至南湾继续营业，新口岸商场原址现为海立方娱乐场。
八佰伴在上海的分店上海第一八佰伴，1995年12月20日开始营业，建筑物命名为新世纪商厦，地址位于张杨路浦东南路路口，建筑面积约14万平方米，其中商场面积约10万平方米。从此“八佰伴”成为上海浦东新区的有名地标和重要商圈，多条公交线路以八佰伴为站名。上海八佰伴为中国首家中日合资百货。
八佰伴的注册资本结构为上海第一百货占45%，日本八佰伴占19%，香港八佰伴占36%。[2]日本八佰伴于1998年倒闭后，中方收购了日本八佰伴持有股权，以“第一八佰伴”的名称继续经营。2003年，百联集团接收了香港八佰伴持有的股权。
第一八佰伴如今依然是上海浦东新区零售营业额的龙头，2008年12月31日的新年购物潮，再创中国大陆单店单日零售最高纪录。[3]
除上海第一八佰伴之外，目前在中国大陆其它城市还有数家以“八佰伴”为名的百货商店。其中开业最早的是“无锡八佰伴”，该店于1996年7月开业，当时为中日合资企业。日方母公司倒闭后，被中国江苏华地集团于2005年12月收购，以“无锡八佰伴”之名继续经营。华地集团后获得了“八佰伴”的品牌使用权，又陆续在其它城市投资兴建了其它“八佰伴”商城，分别为：镇江八佰伴、马鞍山八佰伴以及南京八佰伴（位于南京市繁华的湖南路上，2008年10月开业）。2010年，华地集团又收购了位于南通市商业中心的百货大楼，并以“南通八佰伴”之名于2010年9月29日重新开门营业，而原定开办的昆山八佰伴因种种原因改由百盛集团经营。
除了“八佰伴”之外，华地集团还拥有“华地”和“大统华”两个零售业品牌，在该集团的发源地江苏宜兴，至今仍以“华地百货”为名进行经营。
1993年日本八佰伴在大温哥华地区的列治文市建立了一家八佰伴中心，是一个专门提供亚洲和大中华地区式服务和零售的购物商场。商场内有一家专门提供日本和亚洲食品的八佰伴超市也是属于日本八佰伴所有。不过在1997年日本八佰伴结束在加拿大大温地区的业务。八佰伴中心被台商统一集团收购继续以八佰伴中心的名称营运至今；而八佰伴超市则被当地的一家华人超市大统华接管并易名为大阪超级市场营运至今。
- 《不死鸟：八佰伴集团前总裁和田一夫自叙过去和现在》，百家出版社2001年，ISBN 780656408X
- 《八佰伴旳崛起与香港社会变迁》王向华 著，刊于《日本文化在香港》香港大学出版社2006年初版
- 《和田一夫：70岁从零开始（页面存档备份，存于互联网档案馆）》，《人民网》2001年8月22日
- 《八佰伴国际被香港交易所除牌》，《人民网》2002年5月6日
- 《八佰伴破产：淘汰超市时代的到来》应帅 著，中国人民大学金融与证券研究所2001年10月31日
- 《企业案例：企业战略管理精典案例─八佰伴的结业》，暨南大学高级管理人员培训中心2006年3月31日
- 《独家专访“阿信之子”和田一夫（页面存档备份，存于互联网档案馆）》，《今周刊》650期，2009年6月4日
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