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菊,或曰黃花、黃華、秋菊、陶菊、壽客、帝女花、䕦。草本,多年生。萬曆間,黃鳳池輯《梅竹蘭菊四譜》,陳繼儒題「四君」,贊君子清善之行,故菊列之。《廣韻》曰:「䕦:菊花一名帝女花。」[1]《說文》曰:「菊:大菊,蘧麥。从艸匊聲。」[2]《爾雅》曰:「大菊,蘧麥。」[3]《本草經》曰:菊有筋菊,有白菊、黃菊。花一名節花,一名傅公,一名延年,一名白華,一名日精,一名更生,一名陰威,一名朱羸,一名女菊。[4]《吳氏本草經》曰:菊華,一名女華,一名女室。[5]
農曆新年,人插菊以賞。至重陽,賞菊、飲菊酒。
明小說《金瓶梅》,有言及菊花之用:「西門慶道:『還有那葡萄酒,你篩來我吃。今日他家吃的是造的菊花酒,我嫌他香淆氣的,我沒大好生吃。』於是迎春放下桌兒,就是幾碟嗄飯、細巧果菜之類。」[6]
《太平御覽》載曰:「《西京雜記》曰:漢武帝宮人賈佩蘭云:『在宮時,九月九日佩茱萸,飲菊花酒,令人長壽。』」[7]
復載曰:「《續齊諧記》曰:汝南桓景,隨費長房游學累年。房謂之曰:『九月九日,汝家有災厄。宜令急去,家人各作絳囊,盛茱萸以系臂上,登高,飲菊花酒,此禍可消。』」[8]
復載曰:「《太清諸草木方》曰:九月九日,采菊花與茯苓松柏脂丸服之,令人不老。」[9]
復載曰:「《盧公范》曰:凡重陽日,上五色糕,菊花枝,茱萸樹。飲菊花酒,佩茱萸囊,令人長壽也。」[10]
《淮南萬畢術》載他用:「以壯菊灰散池中,蛙盡死。」[11]、《本草》亦記之,典異。「菊之無子者,謂之牡菊。燒灰撒地中,能死蛙黽。說出《周禮》。」[12]
古人謂服菊得益壽、登仙、療疾。
《太平御覽》載曰:「《抱樸子》曰:劉生丹法:用白菊花汁、蓮花汁、地血汁、樗汁,和丹蒸之,服一年,得五百歲,仙方所謂日精。」[13]
《列仙傳》載曰:「⋯⋯須臾,賓到,大驚:『汝好道邪?知汝爾,前不去汝也。』教令服菊花、地膚、桑上寄生、松子,取以益氣。嫗亦更壯,復百餘年見云。」[14]
《太平御覽》復載曰:「《神仙傳》曰:康風子服甘菊花、柏實散,得仙。」[15]
復載曰:「《名山記》曰:道士朱孺子,吳末入王笥山,服菊花,乘雲升天。」[16]
揚雄《反離騷》曰:「精瓊靡與秋菊兮,將以延夫天年;臨汨羅而自隕兮,恐日薄於西山。」[17]
屈原《離騷》曰:「老冉冉其將至兮,恐脩名之不立。朝飲木蘭之墜露兮,夕餐秋菊之落英。」[18]
《楚辭·九歌·禮魂》曰:「成禮兮會皷,傳芭兮代舞,姱女倡兮容與。春蘭兮秋菊,長無絕兮終古。」[19]
《楚辭·九章·惜誦》曰:「檮木蘭以矯蕙兮,鑿申椒以為糧。播江離與滋菊兮,願春日以為糗芳。」[20]
《山海經》載曰:「《中次九經》岷山之首,曰女凡之山,其上多石涅,其木多杻橿,其草多菊」[21]
郭震《秋歌》曰:「辟惡茱萸囊,延年菊花酒。與子結綢繆,丹心此何有。」[22]
李端《古別離二首》曰:「昨夜天月明,長川寒且清。菊花開欲盡,薺菜拍來生。」[23]
袁朗《秋日應詔》曰:「迎寒桂酒熟,含露菊花垂。一奉章台宴,千秋長願斯。」[24]
王績《贈學仙者》曰:「春釀煎松葉,秋杯浸菊花。相逢寧可醉,定不學丹砂。」[25]
《本草綱目》載曰:「疔腫垂死︰菊花一握,搗汁一升,入口即活,此神驗方也。」[26]
復載曰:「震亨曰︰黃菊花屬土與金,有水與火,能補陰血,故養目。」[27]
鍾會《菊賦》論菊之五美云:圓華高懸,準天極也;純黃不雜,后土色也;早殖晚登,君子德也;冒霜吐穎,像勁直也;流中輕體,神仙食也。[32]
潘尼《秋菊賦》曰:「泛流英於青醴,似浮萍之隨波。」[33]
嵇康《菊花銘》曰:「煌煌丹菊,暮秋彌榮。親尊是御,永祚億齡。」[34]
傅玄《菊賦》曰:「布濩河洛,縱橫齊秦,掇以纖手,承以輕巾,服之者長壽,食之者通神。」[35]
卞伯玉《菊賦》曰:「佇寒丘以彌望,覿中霜之軟菊,肇三春而懷芬,陵九秋以愈馥。」[36]
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