Thuốc nhuộm màu chàm
From Wikipedia, the free encyclopedia
Thuốc nhuộm màu chàm hay thuốc nhuộm chàm hay bột chàm hoặc indigo là một loại thuốc nhuộm với màu xanh chàm (xem bài màu chàm) dễ nhận ra. Thành phần hóa học tạo ra thuốc nhuộm màu chàm là indigotin.[1] Người cổ đại chiết lấy thuốc nhuộm chàm tự nhiên từ một vài loài thực vật cũng như một trong hai loài ốc biển (Hexaplex trunculus hay Haustellum brandaris) nổi tiếng của người Phoenicia, nhưng gần như tất cả thuốc nhuộm màu chàm ngày nay đều được sản xuất bằng phương pháp tổng hợp.
Indigo | |
---|---|
Một cục thuốc nhuộm màu chàm từ Ấn Độ, hình vuông kích thước khoảng 6,35 cm (2,5 inch). | |
Tên khác | 2,2'-Bis(2,3-dihydro-3- oxoindolyliden), Indigotin |
Nhận dạng | |
Số CAS | 482-89-3 |
PubChem | 5318432 |
ChEMBL | 599552 |
Số RTECS | DU2988400 |
Ảnh Jmol-3D | ảnh |
SMILES | đầy đủ
|
InChI | đầy đủ
|
UNII | 1G5BK41P4F |
Thuộc tính | |
Công thức phân tử | C16H10N2O2 |
Khối lượng mol | 262,27 g/mol |
Bề ngoài | bột kết tinh màu lam sẫm |
Khối lượng riêng | 1,199 g/cm³ |
Điểm nóng chảy | 390 đến 392 °C (663 đến 665 K; 734 đến 738 °F) |
Điểm sôi | phân hủy |
Độ hòa tan trong nước | 990 µg/L (ở 25 °C) |
Các nguy hiểm | |
Phân loại của EU | 207-586-9 |
Chỉ dẫn R | R36/37/38 |
Chỉ dẫn S | S26-S36 |
Các hợp chất liên quan | |
Hợp chất liên quan | Indoxyl Tía Týros Indican |
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). |
Một dạng dẫn xuất của thuốc nhuộm màu chàm được gọi là indigo carmine. Khoảng 20.000 tấn được sản xuất mỗi năm, chủ yếu là để nhuộm màu cho đồ jeans màu lam.[2]. Khi dùng cho thực phẩm nó được liệt kê tại Hoa Kỳ như là FD&C Blue No. 2, và tại Liên minh châu Âu như là E132.[3][4]