Sắn (phương ngữ miền Bắc) hay khoai mì (củ mì) (phương ngữ miền Nam, sắn ở miền Nam là củ đậu) (danh pháp hai phần: Manihot esculenta; tên trong các ngôn ngữ khác: cassava, tapioca, yuca, mandioca, manioc, maniok, singkong, ubi kayu, aipim, macaxeir, kappa, maracheeni) là cây lương thực ăn củ có thể sống lâu năm, thuộc họ Đại kích (Euphorbiaceae).
Thông tin Nhanh Phân loại khoa học, Giới (regnum) ...
Sắn |
---|
Lá cây sắn |
Củ sắn |
Phân loại khoa học |
---|
Giới (regnum) | Plantae |
---|
(không phân hạng) | Angiospermae |
---|
(không phân hạng) | Eudicots |
---|
(không phân hạng) | Rosids |
---|
Bộ (ordo) | Malpighiales |
---|
Họ (familia) | Euphorbiaceae |
---|
Phân họ (subfamilia) | Crotonoideae |
---|
Tông (tribus) | Manihoteae |
---|
Chi (genus) | Manihot |
---|
Loài (species) | M. esculenta |
---|
Danh pháp hai phần |
---|
Manihot esculenta Crantz |
Danh pháp đồng nghĩa[1] |
---|
- Janipha aipi (Pohl) J.Presl
- Janipha manihot (L.) Kunth
- Jatropha aipi (Pohl) A.Moller
- Jatropha diffusa (Pohl) Steud.
- Jatropha digitiformis (Pohl) Steud.
- Jatropha dulcis J.F.Gmel.
- Jatropha flabellifolia (Pohl) Steud.
- Jatropha glauca A.Rich. nom. illeg.
- Jatropha janipha Lour. nom. illeg.
- Jatropha loureiroi (Pohl) Steud.
- Jatropha manihot L.
- Jatropha mitis Rottb.
- Jatropha mitis Sessé & Moc. nom. illeg.
- Jatropha paniculata Ruiz & Pav. ex Pax
- Jatropha silvestris Vell.
- Jatropha stipulata Vell.
- Mandioca aipi (Pohl) Link
- Mandioca dulcis (J.F.Gmel.) D.Parodi
- Mandioca utilissima (Pohl) Link
- Manihot aipi Pohl
- Manihot aypi Spruce
- Manihot cannabina Sweet
- Manihot cassava Cook & Collins nom. inval.
- Manihot diffusa Pohl
- Manihot digitiformis Pohl
- Manihot dulcis (J.F. Gmel.) Pax
- Manihot dulcis (J.F.Gmel.) Baill.
- Manihot edule A.Rich.
- Manihot edulis A. Rich.
- Manihot flabellifolia Pohl
- Manihot flexuosa Pax & K.Hoffm.
- Manihot guyanensis Klotzsch ex Pax nom. illeg.
- Manihot loureiroi Pohl
- Manihot manihot (L.) H.Karst. nom. inval.
- Manihot melanobasis Müll.Arg.
- Manihot sprucei Pax
- Manihot utilissima Pohl
|
Đóng
Bài này nói về sắn/khoai mì; xem bài
sắn dây về loại củ là nguyên liệu để làm
bột sắn.