Remove ads
Chanh là một số loài thực vật cho quả nhỏ, thuộc chi Cam chanh (Citrus), khi chín có màu xanh hoặc vàng, thịt quả có vị chua. Quả chanh được sử dụng làm thực phẩm trên khắp thế giới - chủ yếu dùng nước ép của nó, thế nhưng phần cơm (các múi của chanh) và vỏ (zest) cũng được sử dụng, chủ yếu là trong nấu ăn và nướng bánh. Nước ép chanh chứa khoảng 5% (khoảng 0,3 mol / lít) axit citric, điều này giúp chanh có vị chua, và độ pH của chanh từ 2-3. Điều này làm cho nước ép chanh không đắt, có thể sử dụng thay axít cho các thí nghiệm khoa học trong giáo dục. Bởi vì có vị chua, nhiều thức uống và kẹo có mùi vị đã xuất hiện, bao gồm cả nước chanh.
| Giá trị dinh dưỡng cho mỗi 100 g (3,5 oz) | |||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Năng lượng | 126 kJ (30 kcal) | ||||||||||
11 g | |||||||||||
| Đường | 1.7 g | ||||||||||
| Chất xơ | 3 g | ||||||||||
0.2 g | |||||||||||
0.7 g | |||||||||||
| |||||||||||
| Thành phần khác | Lượng | ||||||||||
| Nước | 88 g | ||||||||||
| † Tỷ lệ phần trăm được ước tính dựa trên khuyến nghị Hoa Kỳ dành cho người trưởng thành,[1] ngoại trừ kali, được ước tính dựa trên khuyến nghị của chuyên gia từ Học viện Quốc gia.[2] | |||||||||||
Remove ads
Chanh ta đã được bổ, thường để vắt vào đồ uống hoặc đồ ăn
Chanh ta trong cửa hàng thực phẩm
Chanh ta và hoa chanh ta ở miền Nam Tây Ban Nha
Hoa chanh tây
Chanh tây trưởng thành
Remove ads
- Chanh ta
- Chanh xanh lá cây
- Chanh dây
- Nước chanh
Remove ads
Remove ads
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
Remove ads