Bánh dẻo lạnh
From Wikipedia, the free encyclopedia
Xin đừng nhầm lẫn với bánh dẻo, một trong hai loại bánh trung thu của người Việt vốn không cần giữ lạnh, với vỏ bánh làm từ bột nếp nhồi nước đường và nước hoa bưởi.
Bánh dẻo lạnh, bánh dẻo tuyết, bánh trung thu vỏ lạnh, hay bánh trung thu da tuyết (tiếng Anh: Snow skin mooncake, Snowy mooncake, Ice skin mooncake hoặc Crystal mooncake; tiếng Trung: 冰皮月餅, băng bì nguyệt bính) là một loại bánh dẻo không nướng, được bảo quản lạnh, sử dụng trong dịp tết trung thu và có xuất xứ từ Hồng Kông.[1][2]
Thông tin Nhanh Tên khác, Xuất xứ ...
Tên khác | Bánh trung thu tuyết, bánh trung thu vỏ đá, bánh trung thu pha lê |
---|---|
Xuất xứ | Hồng Kông |
Nhiệt độ dùng | Lạnh |
Thành phần chính | gạo nếp, bột, đường, sữa, dầu thực vật, đậu xanh |
Đóng
Thông tin Nhanh Phồn thể, Giản thể ...
Bánh dẻo lạnh | |||||||||||
Phồn thể | 冰皮月餅 | ||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Giản thể | 冰皮月饼 | ||||||||||
| |||||||||||
Đóng
![](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a7/MiniSnowyMoonCakewithMungBeanPaste.jpg/640px-MiniSnowyMoonCakewithMungBeanPaste.jpg)