Amoni carbonat
From Wikipedia, the free encyclopedia
Amoni cacbonat là một loại muối có công thức hóa học là (NH4)2CO3. Vì nó dễ dàng phân hủy thành khí amonia và cacbon dioxide khi đun nóng, nó được sử dụng như một chất men và cũng như mùi muối. Nó còn được gọi là ammonia của thợ làm bánh và là tiền thân của các chất men hiện đại hơn như baking soda và bột nở. Nó là một thành phần của những gì trước đây được gọi là sal dễ bay hơi và muối của hartshorn.[1]
Thông tin Nhanh Danh pháp IUPAC, Tên khác ...
Amoni carbonat | |
---|---|
Mô hình phân tử của hai cation amoni và một anion cacbonat | |
Danh pháp IUPAC | Amoni carbonat |
Tên khác |
|
Nhận dạng | |
Số CAS | 506-87-6 |
PubChem | 517111 |
Ảnh Jmol-3D | ảnh |
SMILES | đầy đủ
|
InChI | đầy đủ
|
UNII | PDP691CN28 |
Thuộc tính | |
Công thức phân tử | (NH4)2CO3 |
Khối lượng mol | 96.09 g/mol |
Bề ngoài | Bột màu trắng |
Khối lượng riêng | 1.50 g/cm³ |
Điểm nóng chảy | 58 °C (331 K; 136 °F) |
Điểm sôi | Phân hủy |
Độ hòa tan trong nước | 100g/100ml(20°C),phân hủy trong nước nóng |
MagSus | -42.50·10−6 cm³/mol |
Cấu trúc | |
Các nguy hiểm | |
Nguy hiểm chính | Irritant |
Ký hiệu GHS | |
Báo hiệu GHS | Warning |
Chỉ dẫn nguy hiểm GHS | H302, H319 |
Các hợp chất liên quan | |
Anion khác | Amoni bicacbonat Amoni carbamate |
Cation khác | Natri cacbonat Kali cacbonat |
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). |
Đóng