From Wikipedia, the free encyclopedia
Boʻrek — turk oshxonasida oʻralgan xamir orasiga turli xil masalliqlarni qoʻyish orqali turli yoʻllar bilan pishirilishi mumkin boʻlgan xamirli taom. Baʼzi hududlarda yufka holida tayyorlangan taomlar ham boʻrek deb ataladi. Misol uchun, Afyon patlijan taomi.[1]
Sigara Bo'reyi | |
Turi | Boʻrek |
---|---|
Milliy oshxona | Turkiya, Arab dunyosi, Janubi-Sharqiy Yevropa... |
Turkiya hudududan tashqarida va hali ham sevib yeyiladigan boʻreklarning bugungi nomlari:
Birinchi bosilgan oshpazlik kitobi Melceü't-Tabbahinda Boʻrek tariflarining keng turlari mavjud.[2] Bulrga misolllar:
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.