From Wikipedia, the free encyclopedia
Teskari tort (inglizcha: upside-down cake), teskari tort, „ichidan pirog“ — qolipda tayyorlangan va keyin teskari aylantirilgan pirojnoe yoki shirin pirog, odatda mevalardan iborat pastki qatlam tepada boʻladi.
Turi | Tort |
---|---|
Asosiy komponentlari | Mevalar, ananas, gilos, olma |
Pishirish vaqtida mevali magʻzi (odatda toʻgʻralgan mevalar) birinchi navbatda pishirish idishining pastki qismiga yotqiziladi. Suyuq xamir ustiga qoʻyiladi. Pishirgandan keyin tort teskari idishga agʻdarilib[1][2] qoʻyiladi.
Eng mashhur teskari tortlar — amerikalik ananasli teskari tort[3][4], fransuz Tarte Tatin va Braziliya yoki portugal bolo de ananas (shuningdek, bolo de abacaxi nomi bilan ham tanilgan).
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.