پراٹھا
From Wikipedia, the free encyclopedia
پراٹھا برصغیر میں ایک قسم کی روٹی ہے جسے عموماً ناشتے میں کھایا جاتا ہے۔ پراٹھے کے ساتھ لوگ چائے، انڈا، شہد، شکر، سالن، لسی اور ملائی بھی استعمال کرتے ہیں۔
اجمالی معلومات متبادل نام, علاقہ یا ریاست ...
پراٹھا | |
متبادل نام | پرونٹھا |
---|---|
علاقہ یا ریاست | برصغیر |
بنیادی اجزائے ترکیبی | توا، میدہ، گھی/مکھن/پکانے کا تیل اور مختلف بھرت |
بند کریں
اس میں گندھا ہوا آٹے کا پیڑا ہاتھ کی مدد سے اس طرح گول شکل میں بنایا جاتا ہے کہ اس کی تہیں سی بن جاتی ہیں اور اس میں گھی بھی استعمال ہوتا ہے پھر چولہے کہ اوپر رکھے توے پر رکھ کر پکایا جاتا ہے۔
بچوں کے ليے پراٹھے کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑے کر کے انگلیوں سے مسل کر دیسی گھی ڈال کر چوری تیار کی جاتی ہے جسے بچے بہت شوق سے کھاتے ہیں۔ پراٹھا ایک طاقتور اور دیر ہضم غذا ہے۔