![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/6e/Jack_daniel%2527s.jpg/640px-Jack_daniel%2527s.jpg&w=640&q=50)
Теннессійське віскі
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Теннессійське віскі (англ. Tennessee whiskey) — віскі, що виробляється в американському штаті Теннессі.
![]() Пляшка віскі «Jack Daniel's» | |
Тип | віскі |
---|---|
Країна походження | ![]() |
Початок виробництва | XIX століття |
Міцність напою | 40% |
Подібні напої | бурбон |
Незважаючи на те, що воно юридично визначене як бурбон в деяких міжнародних торговельних угодах,[1][2][3] більшість поточних виробників теннессійського віскі відмовляються називати свої продукти «бурбон» і не позначають його так ні пляшках, ні на рекламних матеріалах.
Відповідно до законодавства штату Теннессі всі виробники віскі зобов'язані виробляти своє віскі в штаті Теннессі та – за винятком бренду Бенджамін Прічард – перед витримкою використовувати етап фільтрації, відомий як процес округу Лінкольн. Окрім маркетингового розрізнення теннессійське віскі та бурбон мають майже ідентичні вимоги, і більшість теннессійських віскі відповідають критеріям бурбону.[4]
Теннессійське віскі входить до десятки найбільших експортних товарів штату Теннессі.[5] За даними Ради з алкогольних напоїв Сполучених Штатів, станом на 2013 рік американський ринок бурбону та віскі Теннессі досяг $2,4 мільярдів, а експорт бурбону та теннесійського віскі зріс і перевищив 1 мільярд.[5][6][7] Є два основних виробники теннесійського віскі: Jack Daniel's і George Dickel, а також численні місцеві виробники по всьому штату.[8]