![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/16/LavenderFoodSquare-Singapore-20050617-original.jpg/640px-LavenderFoodSquare-Singapore-20050617-original.jpg&w=640&q=50)
Сінгапурська кухня
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Сінгапурська кухня — загальний термін, яким позначають велику різноманітність страв різного походження, популярних у Сінгапурі. Добре поїсти є улюбленою розвагою населення Сінгапуру. Завдяки стратегічному положенню міста-держави сінгапурська кухня склалася упродовж довгих століть культурного впливу кухонь різних народів: малайської кухні[1], китайської, індонезійської, індійської, перанаканської та європейської, особливо англійської й португальської, кухонь. Відчувається також вплив цейлонської, тайської, філіппінської та близькосхідної кухонь. Китайський кухар із вуличного центру харчування під впливом індійської культури може експериментувати з такими інгредієнтами як тамаринд чи куркума, тоді як індійський кухар може готувати смажену локшину.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/16/LavenderFoodSquare-Singapore-20050617-original.jpg/640px-LavenderFoodSquare-Singapore-20050617-original.jpg)