![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/Snijselderij_Apium_graveolens.jpg/640px-Snijselderij_Apium_graveolens.jpg&w=640&q=50)
Селера пахуча
вид рослин / З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Шановний Wikiwand AI, Давайте зробимо це простіше, відповівши на ключові запитання:
Чи можете ви надати найпопулярніші факти та статистику про Селера пахуча?
Підсумуйте цю статтю для 10-річної дитини
Селе́ра пахуча[1], селера звичайна[2] (Apium graveolens L.) — вид дворічних городніх пряних рослин із родини селерових. Висота сягає 1 метра. У перший рік утворює розетку листків та коренеплід, на другий рік зацвітає. Рослина вологолюбна і холодостійка, насіння проростає вже при 3°С (оптимально — при 15°С), пагони переносять заморозки до −5 °C.
Селера пахуча | |
---|---|
![]() | |
Біологічна класифікація ![]() | |
Царство: | Рослини (Plantae) |
Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
Клада: | Айстериди (Asterids) |
Порядок: | Аралієцвіті (Apiales) |
Родина: | Окружкові (Apiaceae) |
Рід: | Селера (Apium) |
Вид: | Селера пахуча (A. graveolens) |
Біноміальна назва | |
Apium graveolens L., 1753 | |
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/84/Celery_%28apium%29.jpg/320px-Celery_%28apium%29.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/44/C%C3%A9leri.jpg/640px-C%C3%A9leri.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ec/C%C3%A9leri-rave-fendu.jpg/640px-C%C3%A9leri-rave-fendu.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1c/Celery_seed.jpg/640px-Celery_seed.jpg)
Як лікарська рослина була відома ще древнім грекам і римлянам.
Вирощують на запашне коріння і листя, вживають як додаток до юшок і до інших страв. В Україні культивують переважно селеру сорту Яблучна.
У культурі є три різновиди селери Apium graveolens:
- secalinum, листова
- dulce, черешкова (стеблова)
- rapaceum, коренева
Листова має коротший вегетаційний період, що дозволяє вирощувати її в північних районах. Кореневу часто вирощують розсадою. Всі види селери надають перевагу вологим видам ґрунту.