![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/da/Iceberg_lettuce_in_SB.jpg/640px-Iceberg_lettuce_in_SB.jpg&w=640&q=50)
Салат сійний
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Салат сійний,[1] латук посівний,[1] або салат[1] (Lactuca sativa), вид однолітніх трав'янистих рослин родини айстрових, овочева культура. Одним з основних видів салатних рослин, що мають велику питому вагу в світовому овочівництві.
У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Салат.
Коротка інформація Салат, Біологічна класифікація ...
Салат | |
---|---|
![]() | |
Салат головковий | |
Біологічна класифікація ![]() | |
Царство: | Рослини (Plantae) |
Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
Клада: | Айстериди (Asterids) |
Порядок: | Айстроцвіті (Asterales) |
Родина: | Айстрові (Asteraceae) |
Підродина: | Цикорієві (Cichorioideae) |
Рід: | Салат (Lactuca) |
Вид: | Салат (L. sativa) |
Біноміальна назва | |
Lactuca sativa L., 1753 | |
Закрити
Деякі види листових салатів культивувалися ще в Давньому Єгипті. У Європі качанні салати з'явилися в кінці Середньовіччя.
Усі нинішні види салату походять від дикого латуку, дотепер розповсюдженої рослин середземноморських степів. Вирощується у всіх землеробських районах світу, в Україні повсюдно. Вирощують його у відкритому і захищеному ґрунті.