Loading AI tools
рід грибів З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Сажка (Ustilago) — рід грибів родини сажкові (Ustilaginaceae). Назва вперше опублікована 1806 року.[9]
Сажка (гриб) | ||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Кукурудзяна головешка (Ustilago maydis) | ||||||||||||||||||||
Біологічна класифікація | ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
Синоніми | ||||||||||||||||||||
* Uredo [1] | ||||||||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||
Хламідоспори, зазвичай, не перевищують 15 μ в діаметрі, у небагатьох видів до 18-20 μ, утворюються в зав'язі, суцвіттях, листках, стеблах, зрідка в тичинках у вигляді чорної, темно-оливкової, фіолетової маси. Зазвичай утворюють в заражених рослинах здуття і чорні смуги. Базидії — 3 — 5-клітинні з верхівковими або боковими базидіоспорами.
База даних Species Fungorum станом на 26.10.2019 налічує 244 види роду Ustilago[10] (див. Список видів роду сажка).
За «Визначником грибів України» — в Україні 57 видів, багато з яких є збудниками хвороб культурних рослин, особливо злакових[11] .
Кукурудзяна головешка (Ustilago maydis) уражує кукурудзу, утворюючи на початках гали, що зрідка виникають й на інших частинах рослини. Молоді гали їстівні, у Мексиці вважаються делікатесом. також цей гриб має лікарські властивості[12].
У деяких районах Китаю та на острові Тайвань традиційно їдять пáгони дикого рису (Zizania aquatica, Zizania latifolia), що розрослися під впливом гриба Ustilago esculenta, але до появи спор. Поля спеціально заражають ним, щоб продукувати таку їжу.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.