Прес-пюре
З Вікіпедії, вільної енциклопедії
З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Прес-пюре́ — кухонний пристрій для приготування пюре з варених овочів: картоплі, моркви, буряків.
Зазвичай виготовлені з металу — листової сталі, луджені, з алюмінію та нержавіючої сталі. Застосовується також для ягідного соку та томатного пюре[1].
Прес-пюре — ємність з дрібними отворами на довгій ручці, до ємності шарнірно приєднана ручка-важіль з пресом. За принципом дії прес-пюре подібне до пресу для часнику: ємність приблизно на 2/3 наповнюють очищеними вареними овочами і потім повільно зводять ручки приладу разом. З отворів видавлюється однорідна овочева маса без грудочок. Фізичні витрати на приготування пюре за допомогою цього пристосування значно менші, ніж при використанні товкачки.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
