Loading AI tools
вид болівійського хліба З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Марракета (ісп. marraqueta, інколи pan francés або pan batido) — тип хлібу, особливо популярний в Чилі (до 70 % продажів хлібу), Болівії і Перу, в меншій мірі в Аргентині та Уругваї.
Його готують з тіста до складу якого входиять: борошно, води, солі та дріжджів. Дві кульки тіста, як правило, стискають разом, а потім майже розколюють посередині, перш ніж хліб випікають у духовці, як правило, у каструлі з водою, що надає марракете характерну скоринку.[1]
Вважається, що марракета вперше потрапила до чилійських берегів завдяки парі французьких братів на прізвисько Марракет, які прибули на початку 19 століття.[2]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.