![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/85/Chocolate_with_churros.jpg/640px-Chocolate_with_churros.jpg&w=640&q=50)
Какао (напій)
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Кака́о — напій, до складу якого обов'язково входить какао, а також молоко (або вода) і цукор. Напій зазвичай безалкогольний. У сучасному світі поширені два основні різновиди напою:
- Гарячий шоколад готують з розтопленого плиткового шоколада (або шоколадної стружки) виключно на молоці з додаванням ванілі, цукру, кориці і збивають його до стану піни.
- Простіший в приготуванні напій, званий зазвичай какао, варять на воді або молоці з порошку какао. Вживають як гарячим, так і холодним. В Італії і Іспанії полюбляють напій підвищеної густоти (італ. Cioccolata densa).
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/8/85/Chocolate_with_churros.jpg/640px-Chocolate_with_churros.jpg)
У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Какао (значення).
Какао-молоко отримують шляхом розчинення порошку какао в коров'ячому, козячому чи іншому молоці. Вживають його зазвичай охолодженим. В Мексиці популярний гарячий шоколад з кукурудзяним борошном — чампурадо.