![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ee/Sheep_cheese_production_ukraine_01.png/640px-Sheep_cheese_production_ukraine_01.png&w=640&q=50)
Гуцульська бриндзя
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Гуцульська бриндзя — овечий сир Українських Карпат, компонент багатьох традиційних страв. Оригінальність смаку зумовлена тим, що вівці випасаються протягом 120 днів літнього періоду на високогір'ї на висоті не нижче за 700 метрів над рівнем моря. У 2019 році Міністерство розвитку економки, торгівлі та сільського господарства України засвідчило, що гуцульська овеча бриндзя є першим українським продуктом, що має географічне зазначення походження товару[1] Гуцульська овеча бриндзя відповідає всім вимогам до реєстрації ЄС.[2] . У 2022 році внесено до національного переліку нематеріальної культурної спадщини України[3]. Виготовляють у Рахівському районі Закарпатської області, частині Івано-Франківської та Чернівецької областей.
Коротка інформація Адміністративна одиниця, Місце розташування ...
Гуцульська бриндзя | |
![]() | |
Адміністративна одиниця |
Закарпатська область Івано-Франківська область Чернівецька область |
---|---|
Місце розташування | Гуцульщина |
Статус нематеріальної культурної спадщини | Національний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини України[d] |
![]() |
Закрити