![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/58/Garammasalaphoto.jpg/640px-Garammasalaphoto.jpg&w=640&q=50)
Гарам масала
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Гара́м масáла (від гінді गरम मसाला, garam («гострий») та масала («суміш»)) — суміш спецій, яка використовується у північноіндійській кухні та кухні ряду інших південноазійських країн[1]. Використовується як самостійно, так і в поєднанні з іншими спеціями. Слово «гарам» стосується насиченості спецій, а не вмісту капсаїцину (гостроти).
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/58/Garammasalaphoto.jpg/640px-Garammasalaphoto.jpg)