Loading AI tools
Десертна страва з бузини З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Бузинник — десертна страва з бузини. У 2022 році десертна страва з бузини, традиції приготування та споживання в селах Плешкані, Коврай, Коврай Другий, Гельмязів Черкаської області внесено до Національного переліку нематеріальної культурної спадщини[1].
Бузинник | |
Адміністративна одиниця | Черкаська область |
---|---|
Статус нематеріальної культурної спадщини | Національний перелік елементів нематеріальної культурної спадщини України[d] |
Для приготування бузинника у селі Михайлівка беруть достиглі ягоди бузини чорної, а також плоди сливи, заливають холодною водою, доводять до кипіння і варять доки сливи стануть м’якими. Додають цукор за смаком. В окремому посуді розводять з невеликою кількістю води крохмаль та борошно. Суміш вливають до страви і доводять до кипіння. Готову страву можна вживати як гарячою, так і холодною[2].
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.