Loading AI tools
З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Бренвін (швед. brännvin) — шведська назва міцного алкогольного напою, який дистилюють з картоплі, зерна або (давніший спосіб) з целюлози. Зазвичай він прозорий та безбарвний, але може деколи ароматизуватися травами та спеціями. Назва включає в себе також горілку та аквавіт, при цьому аквавіт завжди ароматизований. Напій позначений як бренвін є зазвичай прозорий та містить від 30 % до 38 % алкоголю. Шведське слово brännvin означає «палене (дистильоване) вино». Бренвін є споріднений з англійським бренді, данським brandewijn, німецьким branntwein та ісландським brennivín. Маленький стаканчик бренвіну називають снапс.[1][2][3]
Походження | Скандинавія і Нідерланди |
---|
У Чикаго місцевий виробник зробив гіркий бренвін (beskbrännvin), який назвав «Jeppson's Malört».[4] «Malört» (ma-laert) у шведській мові називають полин гіркий, який часто використовують як інгредієнт в абсенті.
Бренвін часто згадується в напівміфічному світі у піснях шведського барда Карла-Мікаеля Бельмана. Наприклад, у «Посланні Фредмена» перший вірш починається так:
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.