Loading AI tools
вид грибів З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Мухомор червоніючий, мухомор сіро-рожевий, або маремуха[1] (Amanita rubescens) — умовно-їстівний гриб з родини мухоморових (Amanitaceae).
| Мухомор червоніючий | ||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 | ||||||||||||||||
| Біологічна класифікація | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| Amanita rubescens (Pers. ех Fr.) S.F.Gray. 1797 | ||||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Шапинка діаметром 3-10 іноді 15 см, напівсферична, згодом опукло- або плоскорозпростерта, сірувато-коричнювато-рожевувата, іноді з пурпуровим відтінком з великими білуватими або сіруватими бородавчастими, у центрі часто гостро конусоподібними, нестійкими лусками. Пластинки широкі, густі, білуваті, згодом брудно-рожевуваті. Спори 7-11 × 5-7 мкм, широкоовальні, гладенькі. Ніжка 3-10 × 1,5-3,5 см, щільна, внизу з великою окантованою бульбою, кольору шапки, борошнисто-луската, з широким, знизу білим, зверху рожевуватим пластівчастим кільцем, з прирослою піхвою. М'якуш спочатку білуватий, згодом рожевуватий, у ніжці внизу червонуватий, солодкий, з віком гоструватий, без особливого запаху.
Росте у хвойних та листяних лісах по всій Україні; у липні — жовтні. Умовно їстівний гриб.
В кулінарії використовують свіжим після відварювання (відвар вилити!) та в сушеному виді (шапинки). Має відмінні смакові якості. Зовні дуже подібний до отруйного мухомора пантерного, тому при збиранні треба бути уважним.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
