Топ питань
Часова шкала
Чат
Перспективи
Penicillium camemberti
вид грибів З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Remove ads
Penicillium camemberti — вид роду Penicillium, культура білої цвілі (використовується для закваски кисло-молочних сирів)
Remove ads
Використання

Має специфічний запах і смак, використовується при виробництві різних сортів сиру типу брі, камамбер, шаурс — сорти м'якого жирного сиру з коров'ячого молока.
Примітки
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads
