Häagen-Dazs

Häagen-Dazs (укр. Хаген-Даз) — американський бренд морозива. Під брендом Häagen-Dazs також випускаються торт-морозиво, сорбет, йогуртове морозиво і джелато. Häagen-Dazs позиціонує себе в верхньому ціновому сегменті ринку, обіцяє найвищі стандарти якості своєї продукції, яка має незабутній смак і ніжну текстуру.

Häagen-Dazs

Тип	торговельна марка виробник харчових продуктівd бренд їжіd і мережа магазинів морозиваd
Галузь	харчова промисловість
Спеціалізація	виробництво морозива
Засновано	1961
Засновник(и)	Рубен і Роза Меттус
Штаб-квартира	Окленд
Продукція	морозиво
Холдингова компанія	General Mills і Fronerid
icecream.com/us/en/brands/haagen-dazs​(англ.)
Häagen-Dazs у Вікісховищі

Історія

Компанія з виробництва морозива Häagen-Dazs була заснована подружжям Рубеном (1912—1994) і Розою Меттус (1916—2006) в 1961 році в Брукліні. Спочатку асортимент складався з 3 сортів морозива: ваніль, шоколад і кава. Рубен Меттус з матір'ю емігрував до США з Польщі та з дитинства допомагав дядькові, який займався продажем італійського лимонного морозива в Брукліні. Назву бренду, яка дуже схожа на іноземну, придумав засновник компанії Рубен Меттус. Дочка Меттуса Доріс Херлі в документальному фільмі 1999 року згадувала, що батько годинами просиджував за кухонним столом, вимовляючи незрозумілі слова, поки не придумав унікальну і оригінальну назву, яка виявилась досить влучною. Сам Меттус заявляв, що дав бренду данське ім'я на знак подяки за ставлення Данії до євреїв під час Другої світової війни. У данській мові відсутній умлаут, але, на думку Меттуса, саме він привертав увагу до назви морозива і надавав йому «імпортного» вигляду. Пінта морозива Häagen-Dazs коштувала 75 центів проти 53 центів у конкурентів.^[1][2][3]

Перше кафе морозива Häagen-Dazs відкрилося в 1976 році також в Брукліні на Монтегью-стріт. Справжня популярність прийшла до морозива Häagen-Dazs в 1980-і. В епоху покоління «Я» в США Häagen-Dazs в своїй маркетинговій стратегії сповідував сибаритське потурання бажанням: навіть якщо ви не можете дозволити собі новий автомобіль або дорогу стереосистему, вам доступно морозиво класу «люкс». У 1983 році бренд викупила компанія Pillsbury, яку в свою чергу в 1989 році придбав британський конгломерат Grand Metropolitan. У 1990 році Häagen-Dazs лідирував на ринку морозива в сегменті «супер-преміум». У наступне десятиліття з популяризацією ідей здорового способу життя споживання висококалорійного морозива стало скорочуватися, і Häagen-Dazs поступився лідерством по продажах Ben&Jerry's.^[4] З 2001 року права на бренд Häagen-Dazs в США належать Nestlé, а в світі — General Mills. На сьогодні Häagen-Dazs випускає 46 сортів морозива.^[5] Франчайзингові підприємства Häagen-Dazs працюють в США та інших країнах світу, зокрема, у Великій Британії, Австралії, Нової Зеландії, Японії, Бразилії, Індії та Китаї.

У липні 2022 року в ванільному виді морозива було виявлено оксиран, безбарвний газ, що викликає гостре отруєння. Партії цього морозива було вилучено з магазинів у Швеції, Хорватії, Фінляндії, Німеччині, Польщі, Данії, Іспанії та інших країн Європи, зокрема, України^[6].

Примітки

1. The Scoop on Ice Cream’s Jewish History, From Häagen-Dazs to Ben & Jerry’s. Tablet Magazine (англ.). 2 серпня 2012. Архів оригіналу за 14 березня 2021. Процитовано 11 березня 2021.
2. Hevesi, Dennis (1 грудня 2006). Rose Mattus, 90, Co-Creator of Häagen-Dazs Ice Cream, Dies (Published 2006). The New York Times (амер.). ISSN 0362-4331. Архів оригіналу за 9 березня 2021. Процитовано 11 березня 2021.
3. Reuben Mattus Scooped the Competition with His Pricey and Nonsense-Named Haagen-Dazs. PEOPLE.com (англ.). Архів оригіналу за 28 вересня 2021. Процитовано 11 березня 2021.
4. Michman, Ronald D.; Mazze, Edward M. (1998). The Food Industry Wars: Marketing Triumphs and Blunders (англ.). Greenwood Publishing Group. ISBN 978-1-56720-111-6.
5. Our Story | About Häagen-Dazs Ice Cream. Häagen-Dazs (англ.). Архів оригіналу за 27 лютого 2021. Процитовано 11 березня 2021.
6. Українцям продають ванільне морозиво з отрутою: хто виробник. РБК-Украина (рос.). Процитовано 21 липня 2022.