Полин лікарський[2], полин Боже дерево[3] (Artemisia abrotanum) — вид квіткових рослин родини айстрові (Asteraceae).
Полин лікарський | |
---|---|
![]() | |
Біологічна класифікація | |
Царство: | Рослини (Plantae) |
Клада: | Судинні рослини (Tracheophyta) |
Клада: | Покритонасінні (Angiosperms) |
Клада: | Евдикоти (Eudicots) |
Клада: | Айстериди (Asterids) |
Порядок: | Айстроцвіті (Asterales) |
Родина: | Айстрові (Asteraceae) |
Рід: | Полин (Artemisia) |
Вид: | Полин лікарський (A. abrotanum) |
Біноміальна назва | |
Artemisia abrotanum L. 1753 not Thunb. 1784 | |
Синоніми[1] | |
|
Батьківщиною полину лікарського є Південно-Східна Європа, Мала Азія та Іран. Інтродукований у Східній та Західній Європі, Північній Америці
Багаторічний чагарник заввишки до 1,5 м. Корінь дерев'янистий, товстий. Стебла прямі. Листя голе, двічі-тричіперисторозсічене, верхні листочки — цілісні. Квітки жовті, в яйцеподібно-кулястих або майже кулястих кошиках, зібраних на верхівці стебла і бічних пагонах в китиці, що утворюють суцвіття. Плоди — плескуваті борознисті сім'янки.
Рослина містить ефірні олії (0,3 %), флавоноїдні з'єднання, дубильні і гіркі речовини, а також алкалоїд обретанін.
У народній медицині настій трави застосовують як антигельмінтний засіб, при порушеннях менструального циклу, а також (у вигляді компресів) при ударах і вивихах.
У кулінарії сушений полин лікарський додають до смаженого м'яса, качки, гуски і в соуси. Рослиною ароматизують кондитерські вироби, оцет, майонез, сир і салати. У деяких європейських країнах випікають хліб з додаванням ялівцевих ягід і полину лікарського.
У Франції гілки рослини використовують для ароматизації одягу і запобігання її від молі. З гілок колись видобували жовтий барвник, яким фарбували вовняний одяг.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.