Mileștii Mici

Винний завод «Mileștii Mici» (скорочено CVC Mileștii Mici; укр. Мілештій-Міч) — виробник вина у Молдові. Винний завод відомий більш ніж 50 км підземних галерей, перетворених у винні склади в однойменному селі, розташованому за 30 км на південь від Кишинева.

Mileștii Mici

46°55′09″ пн. ш. 28°49′21″ сх. д.
Тип	виноробняd
Засновано	1997
Штаб-квартира	Мілештій-Міч  Молдова
milestii-mici.md
Mileștii Mici у Вікісховищі

У вересні 2002 року CVC Milestii Mici презентувала свої колекції вин у Страсбурзі у приміщенні Парламентської асамблеї Європейської Ради. У презентації взяли участь понад 500 європейських депутатів, які надавали високу якість винам Mileștii Mici^[1].

Погреби

Марка Республіки Молдова, присвячена винному заводу «Mileștii Mici»

У дворі винзаводу Mileștii Mici

У серпні 2005 року «Золота колекція» Mileștii Mici записана в Книгу рекордів Гіннеса як найбільша у світі колекція вин^[2]. Саме тут вино зберігається десятиліттями. У колекції зберігається близько 2 мільйонів пляшок вина, представлених на ринку — як в країні, так і за кордоном.

Постійна температура + 12 — + 14 ° С і відносна вологість 85-95 % цього «винного царства» сприяє збереженню молдовських стратегічних резервів, а також відкриттю природних якостей елітних вин. Вина, що зберігаються тут, збираються з різних років між 1968 і 1991 роками.

Загальна довжина галерей становить 200 км, з них блихько 55 км (площа 182 тис. М²) використовуються для технологічних цілей. Товщина шару до поверхні змінюється від 30 до 85 м. Великі дубові бочки зібрані на підприємстві в 1970-х — 80-х роках. Їх потужність коливається від 600 до 2000 дал вина.

Вапнякові галереї можна проходити як пішки, так і підземним транспортом, серед освітлених вулиць ліхтарями, названих «Каберне, Аліготе, Фетяска», які дозволяють собі уявити, що ми знаходимося в справжньому підземному винному погребі. Підпільні галереї Mileștii Mici постійно відвідуються офіційними державними делегатами, а також багатьма туристами^[3].

Вина

Депоновані вина виготовляються з культур різних років, починаючи з 1969 року. До складу винограду входять Піно, Трамінер, Мускат, Рислінг, Дністровське, Мілештське, Кодру, Негру де Пуркар, Роза Молдови, Золотий і Кагор-Чумай.

Посилання

• (молд.) (англ.) (рос.) Вебсайт [Архівовано 1 травня 2019 у Wayback Machine.]
• Milestii Mici — Знаменитий підземний [Архівовано 1 травня 2019 у Wayback Machine.]

Примітки

1. Excursii la vinăria subterană [Архівовано 1 травня 2019 у Wayback Machine.] 4rent.md
2. Largest wine cellar by number of bottles [Архівовано 6 квітня 2019 у Wayback Machine.] guinnessworldrecords.com
3. Deși ne plângem de turiști puțini, vinăriile Cricova și Mileștii Mici au ușile închise în week-end [Архівовано 1 травня 2019 у Wayback Machine.] publika.md