Laphroaig
З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Laphroaig (
i[ləˈfrɔɪɡ])[5] — винокурня односолодового шотландського віскі «Айла». Назва походить від ділянки суші поблизу Лох Лафройга на південному узбережжі острова Айлей. Значення топоніму невідоме, але загальноприйняте значення слова — «красива впадина в широкій бухті». Винокурня та бренд належить та керується компанією Beam Suntory[en] — американським підрозділом японської компанії Suntory Holdings.[6]
| Laphroaig | |
|---|---|
 Віскі Laphroaig | |
| Регіон: Айла | |
| Місцевість | Порт Еллен[en] |
| Координати | 55°37′47″ пн. ш. 06°09′08″ зх. д. |
| Власник | Beam Suntory[en] |
| Дата заснування | 1815[1] |
| Статус | Діюча |
| Джерело води | The Kilbride Dam |
| Кількість перегонних кубів | 3 першої перегонки 4 другої перегонки[2] |
| Об'єми виробництва | 2.600.000 літрів |
| Вебсайт | http://www.laphroaig.com |
| Laphroaig | |
| Тип | Односолодове шотландське віскі |
| Витримка | 10-річна 10-річна (бочкової міцності[en]) Lore Select Quarter Cask Cairdeas Quarter Cask Triple Wood PX Cask QA Cask 15-річна (перевипущено у 2015)[3] 18-річна (припинено у 2015)[4] 25-річна 27-річна 30-річна 32-річна 40-річна |
| Тип(и) бочок | Американська дубова бурбонова Oak Quarter Cask (45-50 літрові дубові бочки) Європейська дубова хересова[en] |
| Карта розташування | |
 | |
Винокурня Laphroaig була заснована в 1815 році Дональдом та Александром Джонстоном.[1] Джонстони, які заснували aphroaig, походили з Клана Дональда і, ймовірно, походили з гілки клану Макдональд із Арднамурхана. Сім'я англізувала своє ім'я до Джонстона.[1] Останнім членом родини Джонстона, який керував винокурнею, був Ян Гантер, племінник Сенді Джонстона, який помер бездітним у 1954 році і залишив винокурню одному зі своїх керуючих, Бессі Вільямсону[en].
Винокурня була продана компанії Long John International у 60-х роках, а згодом увійшла до складу міжнародної компанії Allied Domecq[en].[7] Бренд, в свою чергу, був придбаний фірмою Fortune Brands[en] у 2005 році, як один з брендів, що увійшов до Pernod Ricard з метою отримання регуляторного дозволу на його поглинання Allied Domecq. Fortune Brands згодом розділила свої лінійки бізнеспродуктів у 2011 році, сформувавши алкогольну лінійку Beam Inc. Пізніше Beam Inc. була придбана Suntory у квітні 2014 року.
Laphroaig було єдиним віскі, яке володіло Королівським Ордером Призначення[en] Чарльза, принца Уельського, який був особисто вручений під час візиту до винокурні 1994 року. Винокурня іменує Чарльза як герцога Ротсея, відповідно до його шотландського титулу. Як повідомляється, 15-річний Laphroaig є улюбленим шотландським віскі принца.
Laphroaig називає себе «найароматнішим з усіх шотландських віскі» і найпоширенішим є віскі до 10-річної витримки, хоча 15-річний сорт також є досить поширеним (27-, 30- і 40-річні є рідкісними і дорогими); віскі 18-річної витримки перестали випускати наприкінці 2015 року)[4]. Віскі має торф'яний/димчастий аромат.
Віскі «Laphroaig Quarter Cask» з'явилося у лінійці винокурні у 2004 році. Цей сорт дозріває у менших бочках і не піддається холодній фільтрації[en]. Через менший об'єм використовуваних бочок контакт віскі з поверхнею дуба на 30 % більший, ніж у стандартних бочок. Компанія описує ефект від цього як «створення м'якого і оксамитового смаку»[7]. Віскі «Laphroaig Quarter Cask» має міцність у 48 % об[8]. Стандартний 10-річний віскі розливається по 40 % об. або 43 % об., залежно від країни продажу[8].
Також в продажі зустрічаються такі сорти: «Laphroaig QA cask» (витримується у бочках із-під бурбону та нових бочках з американського дубу), «Laphroaig PX cask» (витримується у трьох видах деревини — бочок з американського дуба, «Oak Quarter Cask» та бочок з-під хересу Педро Хіменес), «Laphroaig An Cuan Mor — Big Ocean» (витримується спочатку у бочках з-під бурбону, а потім у бочках з європейського дубу).
У 1994 році було створено Клуб друзів Laphroaig, членам якого було надано довічну оренду площею 1 квадратний фут (930 см²) землі Лафройг на острові Айлей. Щорічною орендною платою є драм[en] Laphroaig, який можна отримати, відвідавши винокурню.[9]
На початку 2016 року шотландський поет Елвіс Макгонагалл[en] почав з'являтися в інтернет-рекламі, декламуючи власну поезію, жартівливо обговорюючи правильну вимову віскі Laphroaig.[10]
- Джон Макдугал 1970-74
- Денніс Нікол 1974-80
- Мурдо Рід 1980-87
- Колін Росс 1987-89
- Ян Гендерсон 1989—2002
- Робін Шилдс 2003—2005
- Джон Кемпбелл 2006-сьогодні
- Лафройг згаданий у пісні БГ «Беспечный русский бродяга»;
- У фільмі «Як божевільний» головні герої люблять цей віскі;
- У романі Томаса Гиффорда «Ассасіни» («The Assasini») згадується як дорогий віскі, який вживається героями твору;
- Лафройг п'ють героїні фільму «Скандальний щоденник»;
- Своєю назвою телепроєкт Торф ТВ зобов'язаний віскі Laphroaig[11];
- Згадується як напій «людини в антрацитному костюмі» в романі «Американські боги» Ніла Геймана.
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
