Loading AI tools
вид бактерій З Вікіпедії, вільної енциклопедії
Lactococcus lactis — грам-позитивна бактерія, що широко використовується для виготовлення маслянки і сиру[1]. L. lactis має коковидну форму 0,5 — 1,5 мікрон завдовжки, зазвичай у вигляді пар або коротких ланцюжків, залежно від умов вирощування. L. lactis не формує спор та є нерухомою. Можливість виробляти молочну кислоту є однією з причин, чому Lactococcus lactis є одним з найважливіших мікроорганізмів у молочній промисловості.
Lactococcus lactis | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Lactobacillus acidophilus біля вагінальних епітеліальних клітин | ||||||||||||||
Біологічна класифікація | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Lactococcus lactis (Lister 1873) Schleifer et al. 1986 | ||||||||||||||
Посилання | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.