Jim Beam

Jim Beam (вимовляється: «джим бім)» — найбільш продаваний по всьому світу бренд бурбону^[1]. Jim Beam задовольняє вимогам, що пред'являються до бурбону: його сусло складається більш ніж на 51 % з кукурудзи, і він зберігається в нових обпалених бочках з дуба більше двох років.

Jim Beam Black

У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Beam.

Виготовляється в Клермонті (штат Кентуккі, США).

Під маркою Jim Beam продаються кілька сортів бурбону і віскі, а також деякі інші продукти харчування, які включають у себе бурбон як інгредієнт.

Виробництво бере свій початок на заводі, заснованому в 1795 році головою сімейства Джекобом Бімом (англ. Jacob Beam). Незважаючи на те, що і зараз сім'я Бім бере участь у виробництві, бурбон Jim Beam належить компанії Beam Global Spirits & Wine, яка в свою чергу є дочірньою компанією Fortune Brands. Бренд названий на честь Джеймса Б. Біма (англ. James B. Beam, 1864—1947), який керував заводом сім'ї з 1892 по 1944 рік.

Винороби

Завод з виробництва Jim Beam

7 поколінь виноробів було з родини Бім:

• Джекоб Бім (англ. Jacob Beam, 1760—1834)
• Девід Бім (англ. David Beam, 1802—1854), син Слейда Біма
• Девід М. Бім (англ. David M. Beam, 1833—1913), син Девіда Біма
• Джеймс Б. Бім (англ. James B. Beam, 1864—1947), син Девіда М. Біма
• Джеремі Бім (англ. T. Jeremiah Beam, 1899—1977)
• Букер Ное (англ. Booker Noe, 1929—2004)
• Фред Ное (англ. Fred Noe, нар. 1957)

Попередній головний винороб Джеррі Делтон (англ. Jerry Dalton), який обіймав посаду в 1998—2007 роках, був першим головним виноробом не з родини Бім. Його наступником став Фред Ное (англ. Fred Noe), праправнук Джима Біма.

Сорти бурбону

Існує кілька сортів Jim Beam, також відомих як Beam:

• Jim Beam White label (витримка 4 роки, 40 % алкоголю).
• Jim Beam White label (витяг 7 років, 40 % алкоголю) — відрізняється написом «Premium Aged 7 Years Old» в верху етикетки.
• Jim Beam Green label (витримка 5 років, 40 % алкоголю).
• Jim Beam Black triple aged (витримка 6 років, 43 % алкоголю).
• Jim Beam Black label (витримка 8 років, 43 % алкоголю).
• Jim Beam Yellow label (витримка 4 роки, 40 % алкоголю).

Jim Beam також виробляє 5 видів високосортного бурбону обмеженими партіями:

• Knob Creek
• Basil Hayden
• Baker's
• Booker's
• Red Stag

Примітки

1. Beveragenet Reference [Архівовано 1 травня 2006 у Wayback Machine.](англ.)

Посилання

• (англ.) Офіційний сайт Jim Beam. [Архівовано 30 жовтня 2019 у Wayback Machine.]