![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7b/Assorted_bread.jpg/640px-Assorted_bread.jpg&w=640&q=50)
Хліб
харчовий продукт з борошна / З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Шановний Wikiwand AI, Давайте зробимо це простіше, відповівши на ключові запитання:
Чи можете ви надати найпопулярніші факти та статистику про хліб?
Підсумуйте цю статтю для 10-річної дитини
ПОКАЗАТИ ВСІ ЗАПИТАННЯ
Хліб — харчовий продукт, що випікається з борошна[3][4]. До хлібів відносять цілу групу основних продуктів, які виробляються способом випікання або смаження. Вихідним матеріалом є тісто, до складу якого входить борошно і вода, в які зазвичай додають дріжджі, закваску або розпушувач тіста. Можливі й інші додатки. Зовнішню частину хліба називають скоринкою, внутрішню — м'якушкою. Хліб є популярним харчовим продуктом європейців, жителів Близького Сходу та представників індійських культур.
У Вікіпедії є статті про інші значення цього терміна: Хліб.
Коротка інформація Дата створення / заснування, Країна походження ...
Хліб | |
Дата створення / заснування | неправильна дата (досяжна точність) |
---|---|
![]() | |
Країна походження |
![]() |
З матеріалу | вода[1], борошно[1], кухонна сіль[1], S. cerevisiae, seasoningd, яйця курячі, молоко і олива |
Вуглецевий слід | 0,6 кілограм еквівалента вуглекислого газу на кілограм[2] |
Місце створення | Австралія |
Метод виготовлення | випікання і кулінарія |
Ідентифікатор NCI Thesaurus | C178203 |
![]() |
Закрити
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7f/345%D0%A5%D0%BB%D1%96%D0%B1%D0%BD%D1%96_%D0%B2%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%B8_%D0%A3%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%97%D0%BD%D0%B8.jpg/320px-345%D0%A5%D0%BB%D1%96%D0%B1%D0%BD%D1%96_%D0%B2%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B1%D0%B8_%D0%A3%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%97%D0%BD%D0%B8.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0e/345%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%85%D0%B0_%D1%85%D0%BB%D1%96%D0%B1_%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%97%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%96%D0%BF%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B9_%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%8C_2015.jpg/320px-345%D0%92%D0%BE%D0%BB%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%B0%D1%85%D0%B0_%D1%85%D0%BB%D1%96%D0%B1_%D1%83%D0%BA%D1%80%D0%B0%D1%97%D0%BD%D1%81%D1%8C%D0%BA%D0%B8%D0%B9_%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D1%96%D0%BF%D1%88%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B9_%D0%B3%D1%80%D1%83%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%8C_2015.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/aa/Breads.jpg/640px-Breads.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/7b/Assorted_bread.jpg/640px-Assorted_bread.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/6/65/French_bread_DSC09293.jpg/640px-French_bread_DSC09293.jpg)
За ДСТУ 2120-93:
- хліб — хлібобулочні вироби, маса яких більша за 500 г;
- хлібобулочні вироби — харчовий продукт, випечений з борошна, дріжджів, солі, води та додаткової сировини для хлібобулочних виробів.