![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/01/Taurine-3D-vdW.png/640px-Taurine-3D-vdW.png&w=640&q=50)
Таурин
хімічна сполука / З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Шановний Wikiwand AI, Давайте зробимо це простіше, відповівши на ключові запитання:
Чи можете ви надати найпопулярніші факти та статистику про Таурин?
Підсумуйте цю статтю для 10-річної дитини
Таури́н (лат. Taurinum) — амінокислота, що міститься у більшості білкових продуктів, які споживає людина, особливо в морепродуктах та м'ясі[2]. Речовина була відкрита на початку XIX ст., але стала предметом досліджень лише в середині XX століття. Синтезується в організмі тварин та людини з амінокислот метіоніну та цистеїну; відіграє суттєву роль у процесі травлення і засвоєння жирів та ліпідів.[3] Один з основних компонентів жовчі, в невеликих кількостях міститься в різних тканинах тварин і людей, в основному в м'язах.
![]() | Зауважте, Вікіпедія не дає медичних порад! Якщо у вас виникли проблеми зі здоров'ям — зверніться до лікаря. |
Таурин | |
---|---|
![]() Структурна формула |
![]() Кульково-стриженева модель |
![]() Просторова модель | |
Назва за IUPAC | 2-аміноетансульфонова кислота |
Інші назви | Тауринова кислота |
Ідентифікатори | |
Номер CAS | 107-35-7 |
PubChem | 1123 |
Номер EINECS | 203-483-8 |
DrugBank | DB01956 |
KEGG | D00047 і C00245 |
Назва MeSH | D02.455.326.146.100.850 і D02.886.645.600.055.850 |
ChEBI | 15891 |
SMILES | O=S(=O)(O)CCN |
InChI | 1/C2H7NO3S/c3-1-2-7(4,5)6/h1-3H2,(H,4,5,6) |
Номер Бельштейна | 1751215 |
Номер Гмеліна | 82121 |
Властивості | |
Молекулярна формула | C2H7NO3S |
Молекулярна маса | 125,14 г/моль |
Густина | 1,734 г/см3 |
Тпл | 305,11 °C |
Розчинність (вода) | 63 г·/л (при 20 °C) |
Небезпеки | |
ЛД50 | >5000 мг/кг[1] |
Якщо не зазначено інше, дані наведено для речовин у стандартному стані (за 25 °C, 100 кПа) | |
Інструкція з використання шаблону | |
Примітки картки |
Таурин сприяє травленню і виробленню жовчі у печінці, сприяє розщепленню холестерину. Покращує функцію жовчного міхура шляхом утворення таурахолату із жовчних кислот; таурахолат сприяє ефективнішому видаленню холестерину з жовчю. Таурин — це ключовий компонент жовчних кислот, і він відіграє значну роль у забезпеченні оптимальної роботи печінки, він необхідний для виведення токсичних речовин і продуктів обміну з організму.[4] Також таурин відіграє важливу роль у репродуктивній функції у чоловіків.[5]
Таурин — це мембранний протектор, регулятор внутрішньоклітинного кальцію, що володіє властивостями антиоксиданту; детоксикатор, який бере участь в обміні жирів і жиророзчинних вітамінів і впливає на запальні процеси. Це сірковмісна амінокислота, якої немає у складі білків, але яка відіграє роль у важливих фізіологічних функціях, включаючи ретинальний та неврологічний розвиток, осморегуляцію, модуляцію клітинних рівнів кальцію та імунну функцію[6].
Якщо в організмі немає дефіциту таурину, його вживання ніяк не впливає на організм — ні позитивно, ні негативно. Якщо дефіцит таурину в організмі є, це потребує терапевтичного втручання. Зокрема, є повідомлення про терапевтичне застосування таурину при лікуванні епілепсії[7], тканинної ішемії[8], ожиріння, цукрового діабету 2 типу[9], артеріальної гіпертензії, застійної серцевої недостатності[10].
Таурин надавав сприятливу дію на судини курців[11], хворих, які отримували метотрексат[12], при алкоголізмі[13], інфаркті міокарда[14]. Вплив таурину досліджували при променевій хворобі, при нейродегенеративних процесах у літньому віці[15].
Численні дослідження показують, що вміст таурину в тканинах у хворих на цукровий діабет значно знижений[16]. Таурин у складі таурохолевих жовчних кислот бере активну участь у виведенні холестерину.
Роль таурину досліджували і на тих тваринах. у яких взагалі відсутній ген, відповідальний за синтез транспортної тауринової системи. Дослідження показало, що здатність виконувати фізичні навантаження у мишей без цього гену падає в 10 разів. У тварин розвивається кардіопатія[17], дисфункція органів зору, слуху, нирок, печінки[18][19].
Додавання таурину сповільнює ключові маркери старіння, такі як підвищене пошкодження ДНК, дефіцит теломерази, порушення функції мітохондрій і старіння клітин. Додавання таурину покращило тривалість життя мишей і здоров'я мавп.[20]