![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ec/Plums_African_Rose_-_whole%252C_halved_and_slice.jpg/640px-Plums_African_Rose_-_whole%252C_halved_and_slice.jpg&w=640&q=50)
Слива (фрукт)
фрукт / З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Слива — плід рослин підроду Prunus роду Prunus. Плід типу кістянка. Зрілі плоди сливи можуть мати запорошено-білий восковий наліт, який надає їм сизого відтінку. Це епікутикулярне воскове покриття, відоме як восковий наліт. Сушені сливи називаються чорносливом, вони мають темний, зморшкуватий вигляд.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/ec/Plums_African_Rose_-_whole%2C_halved_and_slice.jpg/640px-Plums_African_Rose_-_whole%2C_halved_and_slice.jpg)
Плоди сливи домашньої містять вітаміни A (в плодах темного кольору), B1, B2, C і P і необхідні елементи: калій, фосфор (сяких більше, ніж у яблуках та грушах), кальцій, магній, залізо. Вміст цукру (залежно від сорту та умов вирощування) становить від 9 до 17 % (фруктоза, глюкоза та сахароза). У плодах сливи містяться також органічні кислоти (яблучна та лимонна, а також щавлева і сліди саліцилової), пектинові, дубильні, азотисті речовини.