![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c3/Semifreddo_dessert.jpg/640px-Semifreddo_dessert.jpg&w=640&q=50)
Семіфредо
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Семіфре́до (італ. Semifreddo — напівзаморожений) — класичний італійський десерт, найчастіше, подається замороженим, тому його відносять до різновидів морозива.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c4/Semifreddo_ai_pistacchi.jpg/640px-Semifreddo_ai_pistacchi.jpg)
Взагалі, вважається, що домашнім морозивом з різним наповнювачами: горіхами, фруктами, ягодами, шоколадом. До складу семіфредо входять сирі яйця і вершки високої жирності.
Смак семіфредо залежить від його добавок, розмаїття яких дуже велике. Семіфредо можна подавати з різними соусами.