![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e4/%25E8%25A0%2594%25E6%25B2%25B9%25E8%259D%25A6%25E7%2590%2583%25E8%259F%25B9%25E8%2582%2589%25E4%25BC%258A%25E9%25BA%25B5_2019.webm/640px--%25E8%25A0%2594%25E6%25B2%25B9%25E8%259D%25A6%25E7%2590%2583%25E8%259F%25B9%25E8%2582%2589%25E4%25BC%258A%25E9%25BA%25B5_2019.webm.jpg&w=640&q=50)
Кантонська кухня
З Вікіпедії, безкоштовно encyclopedia
Канто́нська ку́хня (кит. трад. 廣東菜, спр. 广东菜, піньїнь: Guǎngdōngcài), також знана як кухня Юе або Гуандунська кухня, належить до кухні китайській провінції Гуандун, зокрема, до столиці провінції — Гуанчжоу (Кантон)[1]. Є однією з восьми кулінарних традицій китайської кухні. Популярність кантонської кухні за межами Китаю пов'язана з великим числом емігрантів з Гуандуну[2]. Кухарі, навчені кантонської кухні, високо затребувані по всьому Китаю[2]. У минулому більшість китайських ресторанів на Заході подавали в основному страви кантонської кухні.
Коротка інформація
Кантонська кухня | |
Закрити
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/99/Flaming_wok_by_KellyB_in_Bountiful%2C_Utah.jpg/640px-Flaming_wok_by_KellyB_in_Bountiful%2C_Utah.jpg)