Loading AI tools
Vikipedi'den, özgür ansiklopediden
Patates babka, özellikle babka ziemniaczana olarak bilinen Belarus[1] ve Polonya'da popüler olan lezzetli bir yemektir.[2]
Rendelenmiş patates, yumurta, soğan ve tütsülenmiş, haşlanmış veya kızartılmış domuz pastırması ve (özellikle Polonya'da) sosis parçalarından yapılır. Fırında güveç içinde pişirilir ve genellikle ekşi krema ve domuz eti sosuyla flitch servis edilir. Tarife ve pişirme yöntemine bağlı olarak, lapa lapa patates turtası veya ağır patates pudingi olabilir.[1]
2016 yılında Belarus'un Sula köyünde 2 metre çapında olduğu iddia edilen dünyanın en büyük patates babkası pişirildi.[3]
Yemek, Litvanya kugelis ve Aşkenazi Yahudisi Patates Kugel'e benzer, Yidiş'cede Kartoffelkugel' olarak da bilinir.