Loading AI tools
Vikipedi'den, özgür ansiklopediden
Naan (Hintçe: नान), Hindistan mutfağına ait; çoğunlukla Batı Asya, Güney Asya, Endonezya, Myanmar ve Karayip mutfağında da bulunan mayalı yassı ekmek;[1] tandır ve fırında pişirilen gözleme.[2][3][4]
Naan, Nan, Noon | |
---|---|
Ülke(ler) | Hindistan |
Bölgesi | Batı Asya, Güney Asya, Endonezya, Myanmar ve Karayipler |
Türü | Yassı ekmek |
Servis şekli | sıcak |
Ana malzemeler | Un, maya, tuz ve su |
Naan'ın en eski görünümü 1803 yılında William Tooke'nin yaptığı bir seyahat günlüğünde ortaya çıkmıştır.[5] Farsça nān 'ekmek' kelimesi, Orta Farsça'da İran kökenli n'n 'ekmek, yiyecek' olarak tasdik edilmiştir.[6] Naan eski İran'da sıcak çakıl taşları üzerinde pişirilmiş ekmekten türetilmiştir.[7]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.