Melocan

Melocan (Saparna), Dikenucugiller (Smilacaceae) familyasından, odunsu, 15 metreye kadar büyüyebilen, sarılıcı, tırmanıcı, dikenli ve çok yıllık bir bitkidir. Yüreğimsi yapraklarının sapları kısadır, kenarlarında diken bulunur. Yaz sonu veya sonbahar başında çiçek açar, içinde üç tohum bulunan salkım meyveleri başlangıçta yeşil, olgunlaştığında kırmızıdır.^[2] Türkiye'de Anadolu Saparnası ve Nemçe Saparnası türleri bulunur. Türkiye'de denize kıyısı olan bölgelerde 800 metre yükseklerde görülür.

Melocan
Meyve halindeki Akdeniz Melocanı (S. aspera)
Biyolojik sınıflandırma
Âlem: Plantae Şube: Tracheophyta Sınıf: Liliopsida Takım: Liliales Familya: Smilacaceae Cins: Smilax L.
Tip tür
Smilax aspera L.
Türler
300-350 tane
Sinonimler [1]
Nemexia Raf. Parillax Raf. Aniketon Raf. Dilax Raf. Coprosmanthus Kunth Pleiosmilax Seem. Sarsaparilla Kuntze

Özellikle Karadeniz mutfağında dikenucu kavurması adıyla yemeği yapılır. Ordu melocan kavurması adıyla Ordu ili adına coğrafi işaret olarak başvurusu yapılmıştır. Halk tıbbında; terleme, kanı temizleme ve cilt hastalıklarında kullanılır. Eskiden frengi tedavisinde kullanılmıştır. Romatizma ve böbrek rahatsızlıklarında kullanılır. Tükürüğü artırır ve ishal yapar. Kurutulmuş kökleri çay şeklinde demlenerek kullanılır.^[3]