Edamame
Yemeklerde özel bir gıda olarak kullanılan olgunlaşmamış soya fasulyesi baklası Vikipedi'den, özgür ansiklopediden
Edamame (Japonca: 枝豆), Doğu Asya kökenli olan mutfaklarda bulunan bakladaki olgunlaşmamış soya fasulyesinin hazırlanmasıdır.[1] Kabuklar kaynatılır veya buğulanır ve tuz ile servis edilebilir. Japonya'da ise genellikle %4 tuzlu suda ağartılır ve tuz ile servis edilmez.
Kaynakça
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.