![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3f/Pasta_alla_Norma_%25282563876877%2529.jpg/640px-Pasta_alla_Norma_%25282563876877%2529.jpg&w=640&q=50)
Sicilya mutfağı
Sicilya'nın mutfak gelenekleri / From Wikipedia, the free encyclopedia
Sicilya mutfağı, Sicilya'ya özgü bir yemek pişirme tarzıdır. Sicilya mutfağı, adada son iki bin yıldır var olan tüm kültürlerin izlerini taşımaktadır[1] ve İtalyan mutfağıyla pek çok ortak noktası olsa da Sicilya yemeklerinde de Yunan, İspanyol, Fransız ve Arap etkileri bulunmaktador.[2]
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/3f/Pasta_alla_Norma_%282563876877%29.jpg/640px-Pasta_alla_Norma_%282563876877%29.jpg)
MÖ 5. yüzyılda doğan Sicilyalı aşçı Mithaecus, Yunanistan'a Sicilya gastronomi bilgisini getirmiş olmakla tanınmaktadır. Yemek kitabı başlangıçta Yunanca olup, bu nedenle adı bilinen herhangi bir dilde en eski yemek kitabı yazarıydı.[3]