Shamoji
From Wikipedia, the free encyclopedia
Shamoji (Japonca: 杓文字), Doğu Asya mutfağında kullanılan büyük bir yassı kaşıktır. Karıştırmak ve pirinç servis etmek için ve sirkeyi suşi için pirinç içine karıştırmak için kullanılır. Geleneksel olarak bambudan, ahşaptan veya ciladan yapılırken, günümüzde ise çoğunlukla plastikten yapılır.
Bu madde, öksüz maddedir; zira herhangi bir maddeden bu maddeye verilmiş bir bağlantı yoktur. (Eylül 2022) |
Shamoji, Japon toplumundaki anne ve eş arasındaki birliğin bir sembolü olmuştur. Bir gelenekte, teslim edilen aile görevlerini sembolize etmek bir nesilden diğerine geçmekteydi.[1]