Loading AI tools
Vikipedi'den, özgür ansiklopediden
Salatalık suyu, sıkılarak veya preslenerek elde edilen salatalıklardan elde edilen meyve suyudur.[1] Salatalığın %98'i sudur.[2]
Salatalık suyu, Bloody Mary gibi kokteyller gibi içeceklerde,[3] salatalık çorbası gibi yemeklerde[4] ve yeşil tanrıça sosu gibi soslarda ve salata soslarında kullanılır.[5] Salatalık suyu önemli miktarda potasyum içerir.[1] A vitamini açısından yüksektir.[6] Ayrıca sterol[7] ve önemli miktarda silikon içerir.[1]
Salatalık suyu kozmetiklerde, sabunlarda, şampuanlarda ve losyonlarda[8][9] ve tuvalet suyu ve parfümlerde bir bileşen olarak kullanılır.[10]
Rus geleneksel tıbbında solunum yolu iltihabının tedavisine yardımcı olmak ve geçmeyen öksürüğü azaltmak için kullanılmıştır.[11] Diğer geleneklerde mide ekşimesini yatıştırmak ve midedeki asidi azaltmak için kullanılmıştır.[12] Cilt yanıkları ve kızarıklıkları yatıştırmak için kullanılmıştır.[11][12][13] Salatalık suyunun tahta bitlerine ve balık güvelerine karşı bir kovucu olduğu tarif edilmiştir.[13]
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.