Okinava mutfağı (Japonca: 沖縄料理, romanize: Okinava ryōri) veya Ryukyu mutfağı (琉球料理 Ryūkyū ryōri), Japonya'nın Okinava prefektörlüğüne özgü yemek pişirme tarzıdır.[1] Okinava mutfağı, kültür, diğer bölgeler arasındaki tarihsel temas, iklim, sebzeler ve diğer malzemelerdeki farklılıklar nedeniyle anakara Japon mutfağı arasında farklılıklar bulunmaktadır.
Okinavan mutfağı, uzun ticaret geçmişi nedeniyle Çin mutfağından ve Güneydoğu Asya mutfaklarından etkiler içermektedir.
Kaynakça
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
