![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e0/Mirinbowl.jpg/640px-Mirinbowl.jpg&w=640&q=50)
Mirin
From Wikipedia, the free encyclopedia
Mirin (Japonca: 味醂 veya みりん), Japon mutfağında kullanılan önemli bir çeşnidir. Mirin, sakeye benzer bir şekilde bir pirinç şarabı çeşididir ancak daha düşük bir alkol içeriğine ve daha yüksek şeker içeriğine sahiptir.[1] Isıtıldığında alkol miktarı daha da düşürmektedir.
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/e/e0/Mirinbowl.jpg/640px-Mirinbowl.jpg)