Loading AI tools
Kakao çekirdeklerinden kakao yağı çıkarıldıktan sonra kalan karışım Vikipedi'den, özgür ansiklopediden
Kakao tozu, kakao yağının kakao liköründen, kavrulmuş kakao çekirdeği'nden ekstrakte edilmesinden sonra kalan kakao bileşenleridir.[1]
Kakao yağı, kakao çekirdeklerinin ağırlığının% 46 ila% 57'si kadardır ve çikolataya karakteristik erime özelliklerini verir.[2] Kakao tozu, kalan az miktarda kakao yağı ile kuru katıların toz halidir. İşlenmemiş kakao tozu acı ve asidiktir.
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
