Loading AI tools
Vikipedi'den, özgür ansiklopediden
Fujian mutfağı (Çince: 福建菜; pinyin: Fújiàn cài; Pe̍h-ōe-jī: Hok-kiàn chhài) ya da Çin'de daha yaygın kullanımda olan kısa ismi ile Min mutfağı (Çince (basitleştirilmiş): 闽菜; Çince (geleneksel): 閩菜; pinyin: Mǐn cài; Pe̍h-ōe-jī: Bân-chhài), Çin'in Fujian Eyaleti'nin bölgesel mutfağıdır. Çin'in "Sekiz Büyük Mutfağı" (八大菜系, Bā Dà Cài Xì)'ndan birini oluşturur.[1]
Fujian mutfağı kapsamına giren üç farklı yöresel mutfak mevcuttur:
Wikimedia Commons'ta Cuisine of Fujian ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.