![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/0d/Yujacha_%2528yuja_tea%2529.jpg/640px-Yujacha_%2528yuja_tea%2529.jpg&w=640&q=50)
Cheong (yemek)
From Wikipedia, the free encyclopedia
Cheong (청; 淸) Kore mutfağında şurup, marmelat ve meyve konservelerinin çeşitli şekilde tatlandırılan yiyeceklerin adıdır. Cheong kore mutfağında çayın temeli ve yemeğin bal ya da şekerin yerini alır. Ayrıca alternatif tıpta grip ve diğer ufak hastalıklarda kullanılır.
Pratik Bilgiler Hangıl, Hanja ...
Cheong (yemek) | |
---|---|
Hangıl | 청 |
Hanja | 淸 |
Latin harfleriyle yazımı | cheong |
McCune-Reischauer | ch'ŏng |
Kapat
Orijinalinde kraliyet mutfağındaki Korece karşılığında cheong kelimesi bal anlamındadır. Jocheong kelimesinin (조청; 造淸 mullyeot; el yapımı bal) anlamı el yapımı bal anlamına gelir. Kore'de günümüzde bal cheong'a nadiren kkul(꿀) da kullanılır. Kökeni kraliyet maiyetinin dışında kullanıldı Çin-Korece kökenli değildir.[1]