Aloo turta

Aloo turta ve ya aloo pie Trinidad mutfağından bir tür hamur kızartmasıdır. Hamurun iç harcını hazırlamak için kaynatılmış ve soyulmuş patatesler kimyon, tuz, karabiber, pul biber (ve ya acı biber sosu) ve sarımsak ile birlikte püre kıvamına gelene kadar ezilir. Trinidad'da sokak yemeği olarak satılmaktadır.^[1]

Aloo turta
Patatesli hamur kızartması
Alternatif isim	Aloo pie
Ülke(ler)	Trinidad
Türü	Hamur işi
Servis türü	Sokak yemeği
Ana malzemeler	Hamur, patates, kimyon, acı biber sosu, sarımsak

Kaynakça

1. Kraig, Bruce. Street Food around the World: An Encyclopedia of Food and Culture. ABC-CLIO.^{[ölü/kırık bağlantı]}